近些年，由于機(jī)電、汽車(chē)等領(lǐng)域的發(fā)展，帶動(dòng)我國(guó)模具產(chǎn)業(yè)快速壯大，我國(guó)模具業(yè)已基本確立了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)地位，同時(shí)滾刀式切辣椒機(jī)也成為世界各國(guó)廣泛關(guān)注的新投資領(lǐng)域。據(jù)模協(xié)秘書(shū)長(zhǎng)、模具行業(yè)專(zhuān)家羅百輝觀察，世界資本已經(jīng)加快了對(duì)中國(guó)模具業(yè)的滲入力度，模具業(yè)巨頭紛紛布局中國(guó)模具市場(chǎng)，我國(guó)模具企業(yè)在具有美好前景的同時(shí)，也將面對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng)。